珍珠奶油的馅心缓缓流下,这是款颜值与美味并存的黑珍珠雪崩蛋糕
今天给大家分享的这款快乐肥宅甜品—黑糖珍珠雪崩蛋糕。 这个蛋糕是由黑糖珍珠+奶油+原味戚风组成, 每一样单独吃也是很好吃的,组合在一起就更好吃了。
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BlingBling的黑糖珍珠搭配淡奶油刚刚好,
今天给大家分享的这款快乐肥宅甜品—黑糖珍珠雪崩蛋糕。
这个蛋糕是由黑糖珍珠+奶油+原味戚风组成,
每一样单独吃也是很好吃的,组合在一起就更好吃了。
珍珠奶茶大家都熟悉吧,是当代年轻人快乐的源泉。
但是有珍珠的蛋糕你们有吃过吗?
就算你们有吃过,你们有吃过自己做的吗?没有吧,对不对……
雪崩蛋糕是一个不需要抹面等难度操作,但好看程度媲美装饰的奶油小蛋糕。
轻盈柔软的戚风蛋糕胚搭配香滑的黑珍珠奶油馅心,
一刀切下去,奶油馅心缓缓流动下来。看上去是不是很好吃呢,
实际上也确实很好吃呀。
如果家里有中空模具的话就不用挖孔,自己拌好珍珠奶油倒进去就好了。
如果没有的话,那就跟我一样自己动手挖呗,也很简单的捏!
这样的一个蛋糕,理应出现在一个充满阳光的院子里,
那里住着猫儿狗儿们,和爱猫爱狗的姑娘,毕竟可爱的生物,就该甜甜的生活。
一起学起来
水烧开,倒入珍珠120克煮15分钟捞出过凉水。
奶锅中倒入黑糖50克、水60克,煮开,倒入煮好的珍珠,中小火煮至汤汁浓稠关火。
淡奶油200克加糖粉15克打至6成发,取少许淡奶油和适量黑糖珍珠混合拌匀。
6寸戚风蛋糕中间挖掉。
拌好的黑糖珍珠奶油倒入蛋糕的中间。
剩下的奶油挤到戚风表面,黑糖珍珠倒在奶油上,黑糖珍珠雪崩蛋糕完成。
完成啦~
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