简易版猫耳朵,非油炸健康小零食
这个小零食的名字叫猫耳朵,但此猫耳朵并非彼猫耳朵。是嘎嘣脆的面食小零食,香香脆脆,一吃就让人停不下来
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自制点办公室小零食,健康又能解馋
小时候吃过的猫耳朵,香香脆脆的,一吃就让人停不下来,每次拆开包装袋大有一只吃不完不肯罢休的感觉
今天就来自制这个名字萌萌的猫耳朵吧,简易的烤箱版,少油健康,一样的香脆弹牙,解馋又不会发胖
一起学起来
白糖15克、盐2克、水50ml、植物油10克搅拌均匀制作白糖水;红糖30克、水50ml、植物油10克放搅拌均匀制作红糖水
130克低筋面粉倒进白糖水里揉成光滑面团,醒15分,制作成白面团;把130克低筋面粉倒进红糖水里揉成光滑面团,醒15分钟,制作成红面团
醒好的两块面团分别擀成3mm厚的面饼
面饼重叠起来,静止醒发15分钟,醒好后刷上一层蜂蜜水,从上向下卷起来
放冰箱冷冻1个小时后取出切薄片,烤箱中层上下火150度烤20分钟左右
完成啦~
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