Hello!我是美美哒让人不舍得入口的天鹅泡芙，奶油和蛋糕走进了婚礼礼堂，所以有了奶油蛋糕，而深爱着奶油的面包只能把爱埋在心里，变成了一只天鹅泡芙。
天鹅的羽色洁白，体态优美，叫声动人，给人高贵典雅的感觉，白色亦给人圣洁之感。芭蕾舞剧《天鹅湖》中美丽的白天鹅就是公主的化身。
天鹅一生严守一夫一妻制，若一方死亡，另一方则不食不眠，一意殉情，所以天鹅被视为忠诚和永恒爱情的象征。
如果说，马卡龙是少女的酥胸，那么泡芙大概就是少女的粉拳了，精致又美味的泡芙，从胸膛一只酥到心底，试问有几个少女能不为它心动呢。
小巧造型，方便孩子拿取，也不用担心食用过多会影响孩子的食欲。
天鹅泡芙，这是一种能让人感到幸福的甜点。
在烤制泡芙的中途千万不要打开烤箱门，并且烤完之后不要着急着取出来，只打开一条小缝焖10分钟，主要是为了防止泡芙出烤箱后塌陷。
将黄油、水、牛奶、糖、盐全部倒进锅内加热至沸腾
倒入过筛好的高筋面粉、低筋面粉和杏仁粉迅速用刮刀拌匀
开小火炒至锅底有薄膜出现，关火倒入一个大碗里面放凉至手温状态
少量多次加入全蛋液，每加入一次都要拌匀后再加入下一次
直到面糊提起刮刀呈现倒三角的状态，并且有缓慢掉落的趋势，即可停止加蛋液
将面糊装进裱花袋，挤入烤盘中，挤成水滴状
送入预热好的烤箱中层190度烤25分钟，烤好后将烤箱门打开一条小缝再焖10分钟出炉放冷却
接着挤天鹅颈，像写2字一样，正反各写一些
送进预热好的烤箱200度烤8分钟，出炉放凉
淡奶油加糖粉打发，装进裱花袋
用锯齿刀将天鹅身体部分从中上层切开，再将上面那半对切
在底部那一半挤入淡奶油，用融化的黑巧在天鹅颈部分点出眼睛，插到奶油里，装饰上两瓣翅膀，完成
